juli 2011

Oreo-brownie cupcakes med vaniljemascarponekrem



Jeg eksperimenterte litt her om dagen, og kom frem til dette. Jeg har lagt en oreo i bunnen av muffinsformen (papirformer i muffinsbrett), og helt brownierre over. Det finns oppskrift p brownies her p bloggen, litt lenger bak. G inn p "Om nom nom oppskrifter" p siden her, s finner du den. Det funker fint med en hvilken som helst oppskrift, eller posemiks.

Kremen bestr av ca. 100g romtemperert meierismr som har blitt pisket luftig sammen med melis (ca 300g) og 200g mascarpone, og masse vaniljefr.

Pyntet med en liten oreo :)







Gulrotmuffins



Brukte den samme oppskriften som i innlegget om de 100 muffinsene, og rev to gulrtter og blandet i. Laget krem av philadelfia, melis og vanilje. :)

Hjemmelaget iskrem



2 egg
3 dl flte
180 g sukker
Noen skjeer st kondensert melk
masse ekte vanilje

Skill eggene, og pass p s plommene ikke sprekker. Visp eggehviten til stiv marengs, mens du gradvis har i sukkeret. Den skal vre s stiv at du kan snu bollen over hodet uten f marengs i hret.

Pisk flten til den er litt stiv, men pass p at den ikke blir kornete.

Bland kremen og marengsen forsiktig sammen.

Pisk eggeplommene sammen, og ha i vanilje. Ha det i blandingen en skje av gangen og rr forsiktig inn.

Hell isen i en beholder og legg i fryseren. Du kan godt rre noen ganger mens den fryser, men du m ikke.
Den br tas ut 5-10 minutter fr den skal serveres. Den m fryses i hvertfall i 6 timer.





Miriel

Miriel

22, Sarpsborg

Jeg heter Josephine Ryan, og har en nydelig liten jente som heter Trillian Amlie, sammen med kjresten min Ruben <3
Flg oss p Bloglovin'

Kategorier

Arkiv

hits