Eplepai som ser ut som roser *oppskrift*



Jeg laget paiskallene av chocolate chip cookie deig, fylte de med tykk vaniljekrem og laget roser av epleskiver.

 Chocolate chip cookies

225 gr meierismør
150 gr sukker
150 gr brunt sukker
2 store egg
2 ts ekte vaniljesukker
1 ts bakepulver
5 dl mel

Pisk smør og sukker og brunt sukker til en luftig krem, bland godt inn resten.
Smør et muffinsbrett, og trykk kjeksdeigen ut i formene. Stek i ca. 10 min på 175 grader.

Vaniljekrem

5 dl helmelk
3 eggeplommer
1 egg
0,5 dl mel
1 dl sukker
masse masse vanilje

Kok opp melk og sukker, og ta det av varmen mens du rører inn egg og mel og vanilje.
Rør godt og sett på svak varme til den tykner.

Hell litt oppi hver paiform.


Du trenger ca. 5 epler.
Skjær løvtynne skiver av epler, og legg de bortover så de overlapper. Rull sammen og putt oppi paiene, og spre bladene litt.

Pensle forsiktig med litt lønnesirup.

Stek igjen på 100 grader i ca 30 minutter.

 





Jeg var litt spent på hvordan de skulle bli etter steking, men de holdt seg veldig fint. Jeg valgte å steke ganske lenge på svak varme for å ikke svi de tynne bladene.

In English:

Chocolate chip cookies

225 gr butter
150 gr sugar
2 large eggs
2-3 tablespoons real vanilla sugar
1 tablespoons bakingsoda
5 dl flour
Chopped dark chocolate, as much as you want

Mix the butter, sugar, and brown sugar to a fluffy cream, and add the rest.
Butter your cup cake pan, and spread the cookie dough into the cups.

Bake at 150 degrees celcius for abour 15 minutes.

Custard:
5 dl whole milk
3 egg yolks
1 egg
0,5 dl flour
1 dl sugar
lots of vanilla


Boil milk and sugar, take off heat and whip inn the rest. Put in medium heat and whip till it thickens.

Pour some into the cookie cups still in the cup cake tray.

You need about 5 apples for this.
Cut apples in half and slice very very thin, and line up slightly overlaying eachother, and roll up. Pun into the custard and open up the rose a bit. Brush carefully with maple syrup. Bake at about 100 degrees celcius for 30 min.


4 kommentarer

twocandys

31.mar.2012 kl.12:17

Åh!<3 de så gode ut :)

Aleksandra

31.mar.2012 kl.12:17

Dei var utruleg fine!

Line

31.mar.2012 kl.12:41

wow :D så fine de ble! Så kjempe godt ut:)

Renée

01.apr.2012 kl.23:34

Så utrolig stilig!

Skriv en ny kommentar

Miriel

Miriel

22, Sarpsborg

Jeg heter Josephine Ryan, og har en nydelig liten jente som heter Trillian Amélie, sammen med kjæresten min Ruben <3
Følg oss på Bloglovin'

Kategorier

Arkiv

hits