100 muffins (med oppskrift)

117 muffins for vre nyaktig. Men 108 ble levert. Litt svinn ble det, da et par falt i gulvet, Trillian forsynte seg med en minimuffins (uten krem), Ruben fikk noen, jeg smakte, og tre mtte ofres til prvepynting.

Oppskrift:

4,8 dl mel
1,5 dl sukker
3 ts bakepulver
en klype salt
masse vanilje
1 egg
3/4 dl rapsolje
2,5 dl melk

Bland det trre for seg, og det vte for seg, og visp alt lett sammen til slutt. Det trenger ikke bli jevnt, bare akkurat blandet.
Stek i 15-20 minutter p ca. 200 grader.

Smrkrem

1 del romtemperert meierismr til 1,5 deler melis, mye vanilje og smeltet (hvit) sjokolade.
Vispes godt, kan ikke overvispes.



Det er et fat bak som ikke syns s godt, som er uten krem. Det er jo alltid noen som foretrekker muffinsene uten all smrkremen. Litt sunnere blir det ogs da, for det er ikke s fryktelig mye sukker i selve kaken, mens kremen er rent smr og sukker.



P kjkkenet under bakingen.
bake s mange muffins p en gang var faktisk ikke s problematisk som jeg trodde, men s har jeg et storkjkken da. gjre dette p et vanlig hjemmekjkken hadde kanskje vrt mer stress.


Prvepyntemuffins.




Jeg pyntet muffinsene der festen var, da jeg leverte de, men disse tre pyntet jeg rett fr vi dro, for teste ut hva jeg skulle bruke p de.






Kokosmuffins med vanilje- og hvit sjokoladekrem, kokosstr og sm sukkerperler til pynt.





Vaniljemuffins med sjokoladesmrkrem, og sukkerperler og marsmellowfondantrundinger med "40" p til pynt.




Sjokolademuffins med moccakrem, sjokokaffebnner og moccapinner til pynt.



Trillian var ikke spesielt interessert i posere...



Bilder av noen muffins jeg lagde for en stund siden, tror det var da vi hadde besk av tanter og sskenbarn og to-og-en-halv-meninger.

22 kommentarer

onlyaillusion

19.jun.2011 kl.09:46

shit, det s sinnsykt godt ut. elsker muffins

Kaja Hglund

19.jun.2011 kl.09:47

De s utrolig gode ut! :)

Ida&Maria

19.jun.2011 kl.09:50

De s gode ut!!! Nammm

lisapinup1

19.jun.2011 kl.09:53

Oh, s kjempe gode ut!

Har du oppskrift p smrkremen du brukte?

Miriel

19.jun.2011 kl.09:53

Takk! :D

gurosm

19.jun.2011 kl.09:54

mm<3

Mia Beathe - Mamma i juli <3

19.jun.2011 kl.09:56

Oi oi oi, de s utrolig gode ut! Kan tenke meg de smakte like bra som de ser ut ;-)

Guro

19.jun.2011 kl.10:07

Kjempefine!;)

Maritakarlseen

19.jun.2011 kl.10:11

wow, namnam . de var kjempe fine :)

G U N N N I S

19.jun.2011 kl.10:17

Det s utrolig godt ut :) ha en fin sndag ! :)

Linnea

19.jun.2011 kl.10:29

De s veldig gode ut! :)

Kommentere tilbake? <3

Margrete

19.jun.2011 kl.10:37

kjempe fine :)

Tinasblogg

19.jun.2011 kl.10:54

Det s godt ut =)

- Rikke

19.jun.2011 kl.10:55

alle s utrolig gode ut! ogs var de kjempefine ;)

<3 martinebugge

19.jun.2011 kl.11:20

wow, s flotte! :D

Hibiscusflower

19.jun.2011 kl.11:22

De ser skikkelig gode ut! Fr lyst til bake noen selv! ;)

Else Marit

19.jun.2011 kl.11:23

hh naamm! S skikkelig proffe ut da! ^^

Prinsesse Hilde

19.jun.2011 kl.11:48

Namnam! De ble kjempefine!!

Smaker sikkert supergodt :D
Jummy, de s skikkelige gode ut :)

McThrill

19.jun.2011 kl.13:03

S flink du er! De ser kjempegode ut :)

Tante Jul

28.jun.2011 kl.07:43

Oooo, muffins! Jeg liker nr de er snn stilrent dekorert. Men fy s mye jobb med over hundre stykker!

Det ste liv - Kristine

07.jul.2011 kl.10:32

Superfine cupcakes! Du er hjertelig velkommen til poste bilde og link til bloggen din p facebooksiden til Det ste liv om du vil ha litt mer publisitet:) Hilsen Kristine

Skriv en ny kommentar

Miriel

Miriel

21, Sarpsborg

Jeg heter Josephine Ryan, og har en nydelig liten jente som heter Trillian Amlie, sammen med kjresten min Ruben < www.miriel.epla.no Flg oss p Bloglovin'

Kategorier

Arkiv

hits